КУХНЯ (на Ленинском)

Вы здесь:

Главная
КУХНЯ (на Ленинском)

Холодные закуски

Икра красная кетовая 15/15 гр	430 руб.
Ассорти из солений 280 гр капуста квашеная, огурцы и помидоры соленые, черемша, патиссоны	470 руб.
Маслины и оливки «Гиганты» 160 гр маринованные пряные оливки и маслины, политые оливковым маслом	530 руб.
Рулетики из баклажан 160 гр с начинкой из грецких орехов, крем-сыра и специй	530 руб.
Букет из свежих овощей 320 гр розовые томаты, свежие огурцы, редис, сладкий перец, ассорти из зелени	600 руб.
Сорбет из Пармезана 200 гр закуска к тихим и игристым винам из сыра Пармезан, сливок с соусом Соленая карамель	670 руб.
Паштет из печени цыпленка 270 гр нежный паштет с ягодным соусом, зеленым маслом и свежими гренками	730 руб.
Пряная закуска под водочку 270 гр закуска под водку с мини картофелем, красным луком, копченой скумбрией и бочковой сельдью	930 руб.
Ассорти из благородных сыров 340 гр подаются с оригинальным вареньем из розовых томатов, грецкого ореха и базилика	1450 руб.
Семга слабого посола 240 гр с карпаччо из маринованной свеклы, икры тобико и соусом пряный базилик	1470 руб.
Ассорти итальянских колбас 270 гр подается со спелой грушей и маринованным артишоком	1470 руб.
Ассорти из фруктов 1500 гр Яблоко, груша, мандарин, ананас, виноград, апельсин, киви, клубника, голубика, манго	1870 руб.

Салаты из птицы и мяса

Салат Цезарь с цыпленком 240 гр салат Романо с соусом Цезарь, теплой грудкой цыпленка, свежими томатами, белыми сухарями, перепелиным яйцом под сыром Пармезан	600 руб.
Салат с куриной грудкой 260 гр куриная грудка, приготовленная на манер су-вид, мини шпинат, запеченные томаты черри с соусом гарганзола	630 руб.
Салат с говядиной и шампиньонами 280 гр Салат из мраморной говядины с шампиньонами, розовыми томатами, красным луком, молодым картофелем	730 руб.
Салат с ростбифом 180 гр запеченная маринованная говядина с вялеными томатами, кедровыми орехами, микс салатом, сыром Пармезан и заправкой из гранатового и апельсинового сока, соевого соуса и оливкового масла	770 руб.
Салат Цезарь гриль 300 гр обжаренный на мангале салат Романо, соус цезарь, томаты розовые, шашлык из филе куриного бедра, пшеничные крутоны и сыр Пармезан	770 руб.
Салат с говядиной и киноа 300 гр мраморная говядина, крупа киноа, стручковая фасоль и соус спайси	970 руб.
Салат с утиной грудкой 250 гр классический салат французской кухни с утиной грудкой, диким укропом, ежевичным соусом и апельсиновой заправкой	1270 руб.

Салаты из овощей

Салат из розовых томатов 210 гр

розовые томаты, Крымский лук, грецкие орехи, зелень и оливковое масло

470 руб.

Салат Греческий 280 гр

свежие томаты, огурцы, сладкий перец, красный лук, крем-сыр, пюре из маслин, оливковое масло

530 руб.

Салат Капрезе 300 гр

Итальянский салат из сыра моцарелла, розовых томатов, салата руккола, соуса песто, бальзамической заправки и базилика

870 руб.

Салаты из рыбы и морепродуктов

Руккола с креветками 130 гр обжаренные тигровые креветки, руккола, вяленые томаты, кедровые орехи, бальзамическая заправка, сыр Пармезан	670 руб.
Салат Цезарь с тигровыми креветками 210 гр обжаренные тигровые креветки, салат Романо с соусом Цезарь, свежими томатами, белыми сухарями, перепелиным яйцом под сыром Пармезан	900 руб.
Салат Фраголе ди сальмоне 230 гр Легкий салат из дикого лосося, свежей клубники, микс салата, карамеллизированного ореха кешью и вишневой заправкой	1000 руб.
Салат с морепродуктами 350 гр салат с обжаренными мини кальмаром, мини осьминогом, тигровой креветкой, мидией, кабачком и китайским острым соусом	1270 руб.

Горячие закуски

Камамбер фри mini 130 гр обжаренный во фритюре сыр Камамбер подается с малиновым соусом	570 руб.
Хрустящие баклажаны 300 гр карамеллизированные в остро-сладком соусе баклажаны с розовыми томатами, крем-сыром, красным луком и кинзой	570 руб.
Креветки кон порри 280 гр обжаренные тигровые креветки с добавлением вина, чеснока, лука порей и розовых томатов в сливочном соусе с гренками	630 руб.
Креветки Васаби 230 гр обжаренные тигровые креветки в кляре темпура подаются с соусом Васаби и слайсами миндаля	730 руб.
Янкомо 200 гр мраморная говядина с битыми огурцами, пряным соусом и кинзой	730 руб.
Манго де ми Докс 280 гр обжаренные тигровые креветки с карамелизированными ананасами, манго и апельсинами в соусе Сладкий Чили. Сервируется сырным крутоном и салатом микс	1030 руб.
Жардин 270 гр спаржевая фасоль, обжаренная на гриле с копченым крем сыром и чипсами из бекона	1030 руб.
Филе мидий с соте из шпината и белым винным соусом 265 гр обжаренные филе мидий с классическим соте из шпината с добавлением белого вина и белого винного соуса	1030 руб.

Закуски под пиво

Гренки чесночные 170 гр гренки из бородинского хлеба подаются с чесночным соусом	270 руб.
Крылышки BBQ 250 гр обжаренные и запеченные в сладко-пряном соусе куриные крылышки. Сервируются ломтиками моркови и сельдерея	590 руб.
Жареные магаданские креветки 250 гр обжаренные крупные магаданские креветки с чесноком, медом, соевым соусом и розмарином подаются с лимоном и зеленью	1300 руб.
Ассорти под пиво 760 гр Картофельные шарики, гренки чесночные, куриные крылья барбекю, сырные палочки, картофель фри, сервируется сырным и чесночным соусом	1400 руб.

Супы

Суп-лапша Куриная 400 гр куриное филе, яичная лапша, сладкий перец, розовые томаты, морковь, лук репчатый, яйцо перепелиное, зелень	500 руб.
Борщ 500 гр со сметаной, чесночными чипсами и салом	570 руб.
Крем-суп грибной 400 гр из белых грибов с шампиньонами	670 руб.
Том ям 500 гр острый тайский суп на основе куриного бульона и кокосового молока с морепродуктами	830 руб.

Пасты и ризотто

Спагетти Карбонара 370 гр Паста с беконом, репчатым луком, куриным яйцом, сливочным соусом и сыром Пармезан	600 руб.
Паппардели с вялеными томатами 270 гр паста из твердых сортов пшеницы с вялеными томатами, рукколой и сыром Пармезан	790 руб.
Ризотто с белыми грибами 250 гр рис Арборио, белые грибы, сыр Пармезан	830 руб.
Пенне ди Манзо 340 гр паста с говяжьей вырезкой и шампиньонами в сливочном соусе и сыром Пармезан	830 руб.
Лингвини с креветками 320 гр паста из твердых сортов пшеницы с тигровыми креветками, чесноком, петрушкой и сыром Пармезан	870 руб.
Ризотто с морепродуктами 300 гр рис Арборио, черные мидии, тигровые креветки, мини-осьминоги, мини-кальмары, чернила каракатицы, сыр Пармезан	970 руб.
Ризотто с говядиной 310 гр классическое блюдо итальянской кухни с мраморной говядиной, запеченными томатами черри, перцем чили сыром Пармезан	1100 руб.
Ризотто с морским гребешком 300 гр классическое блюдо итальянской кухни с морским гребешком, мини шпинатом и сыром Пармезан	1170 руб.
Фарфале с лососем 320 гр паста из твердых сортов пшеницы с лососем, пряным томатно-сливочным соусом, базиликом и сыром Пармезан	1470 руб.

Пицца (диаметр 31 см)

Маргарита традиционная пицца на тонком тесте с розовыми томатами, сыром Моцарелла, базиликовым крем-сыром и соусом Маринара	530 руб.
Карбонара пицца на тонком тесте с беконом, куриным желтком, сырами Пармезан и Моцарелла и сливочным соусом	630 руб.
Пепперони пицца на тонком тесте с колбасой Пепперони, соусом из спелых томатов и сыром Моцарелла	630 руб.
Ветчина и грибы 550гр пицца на тонком тесте с ветчиной и грибами	650 руб.
Кватро формаджи пицца на тонком тесте с сырами Моцарелла, Дор Блю, Пармезан, кедровые орехи, Чеддер с грушей и медом	670 руб.
Чоризо пицца на тонком тесте с пикантной колбасой Чоризо, вялеными томатами, красным и зеленым луком и Сальсой Дэ Томате, сырами Пармезан, Моцарелла и соусом Маринара	690 руб.
Мехико пицца на тонком тесте с ростбифом, беконом, солеными огурчиками, перцем Халапеньо, сыром Моцарелла и соусом Маринара	930 руб.

Горячие блюда

Аранс 200 гр маринованная куриная грудка цыпленка, приготовленная на манер су-вид, подается с соусом апельсин-терияки и микс салатом	600 руб.
Пина кон Полло 340 гр карамелизированный стейк из ананаса с куриной грудкой су-вид, с сыром пармезан и паназиатским соусом	870 руб.
Лангустины 200/30/50гр обжаренные маринованные лангустины подаются с лимоном, микс салатом и соусом в основе которого чеснок, зелень петрушки и сливочное масло	930 руб.
Стейк из утиной грудки 260 гр утиная грудка, приготовленная на манер су-вид подается с пюре тыквы и соусом ежевика	1100 руб.
Свиные ребра BBQ 400 гр маринованные свиные ребра, приготовленные на манер су-вид, запеченные на манер су-вид и подаются с микс салатом	1100 руб.
Бефстроганов 540 гр классическое блюдо русской кухни подается с картофельным пюре и украшается зеленью	1170 руб.
Паркета стейк 250 гр стейк из свиной шеи с пряными травами, петрушкой и соусом BBQ	1170 руб.
Деви Анде 300 гр Обжаренная мраморная говядина. Сервируются луком Конфи, горчичным соусом и микс салатом	1300 руб.
Филе Гордона 370 гр филе говяжьей вырезки со стейком из картофеля подается с соусом сливочный демигляс	1300 руб.
Тунец ле Нуар 220 гр филе желтоперого тунца обжаривается до прожарки BLUE подается с соусом манго-маракуйя с добавлением чернил каракатицы, соте из мини шпината и молодого горошка	1450 руб.
Филе-миньон по-скандинавски 240/70 гр обжаренная маринованная мраморная говядина подается с перечным соусом и микс салатом	1650 руб.
Рибай 300/150 гр (в сыром виде) стейк из толстого края мраморной говядины Black Angus. 180 дней зернового откорма и 21 день влажного вызревания. Рекомендуемая прожарка Medium. Подается со свежим салатом из розовых томатов, базилика и сыра пармезан. Вес указан в сыром виде	2800 руб.

Блюда на мангале

Шашлык из бедра цыпленка 250гр обжаренное на открытом огне, маринованное филе бедра цыпленка подается с маринованным луком, зеленью и лавашом	600 руб.
Шашлык из куриных крыльев 340гр обжаренные на открытом огне, маринованные куриные крылья подается с маринованным луком, зеленью и лавашом	690 руб.
Шашлык из свиной шейки 270гр обжаренная на открытом огне, маринованная свиная шея подается с маринованным луком, зеленью и лавашом	700 руб.
Шашлык из мраморной говядины NEW 250гр обжаренная на открытом огне, маринованная мраморная говядина подается с маринованным луком, зеленью и лавашом	1200 руб.
Баранья корейка 300гр обжаренное на открытом огне каре молодого барашка подается с маринованным луком, зеленью и лавашом	1450 руб.
Сибас на мангале 340 гр цельная тушка обжаривается на открытом огне и подается с лимоном и микс салатом	1450 руб.
Шашлык из филе семги 260гр обжаренное на открытом огне филе семги в тайском соусе подается с лимоном, соусом белым чили, зеленью и лавашом	1850 руб.
Ассорти из шашлыков 1000гр обжаренные на открытом огне шашлыки из мраморной говядины, каре барашка, бедра цыпленка, свиной шеи подаются с обжаренным мини картофелем, маринованным луком, зеленью и лавашом	3800 руб.

Гарниры

Хлебная корзинка	200 руб.
Рис Гельсамино 200 гр рис басматти, отваренный с цветами жасмина и куркумой	230 руб.
Картофель фри 180 гр	230 руб.
Картофель Бейби 160 гр мини-картофель, запеченный с розмарином, луком и чесноком	230 руб.
Шампиньоны на мангале 150 гр обжаренные на открытом огне шампиньоны подаются с маринованным луком, зеленью и лавашом	330 руб.
Овощи-гриль 180 гр обжаренные на открытом огне розовые томаты, баклажан, кабачок, шампиньоны, болгарский перец и стебель сельдерея	370 руб.
Соте из шпината 200 гр нежные листья шпината, припущенные в белом вине, сливочном соусе, соли, черного перца и оливкового масла	490 руб.

Соусы

Тартар с эстрагоном 50гр белый соус с солеными огурцами, Табаско и эстрагона	100 руб.
Сацибели 50гр пикантный соус из томатов в собственном соку, кориандра, приправ и грецкого ореха	100 руб.
Кетчуп 50гр	120 руб.
Блю чиз 50гр сливочный соус из голубого сыра и лимона	120 руб.
BBQ 50гр сладко-пряный соус из томатов, с медом, Вустерским соусом, и крем-бальзамиком	120 руб.
Сырный 50гр сладко-пряный соус из томатов, с медом, Вустерским соусом, и крем-бальзамиком	120 руб.
Домашняя Аджика 50 гр томаты, чеснок, кинза, специи	120 руб.
Наршараб 50 гр выпаренный гранатовый сок с добавлением специй: сахара, кориандра, базилика, корицы, молотого перца и соли	130 руб.
Свежий 50 гр соус итальянской кухни на основе базилика, семян пинии, сыра и оливкового масла	130 руб.

Десерты

Медовик 170гр торт из медовых коржей с прослойкой из сметанного крема	320 руб.
Чизкейк Нью-Йорк с ягодным соусом (170гр)	340 руб.
Наполеон 250гр популярный в России торт или из слоёного теста с заварным кремом	350 руб.
Семифредо 160гр традиционный итальянский десерт из мороженного с жареным миндалем в соленой карамели и свежими ягодами	360 руб.
Мороженое Movenpick 150гр ванильное, клубничное, шоколадное	480 руб.

Как заказать пакет «Standart»

Как заказать пакет «Elegance»

Как заказать пакет «Premium»